Galas sagatavosana no mezacukam lidz strogonijai

Polijas virtuve nav no tām vieglākajām, un tāpēc lielā gaļas daudzuma dēļ mēs tajā atklāsim. Tie ir labas poļu mājas ēdiena gatavošanas būtība.

Ķermeņu sagatavošanā netiek ievēroti vienkāršākie uzdevumi. Noteikti visi kādreiz ir atraduši gumijotu vai cietu gaļu. Jebkurā virtuvē vajadzētu atrast priekšmetu, kas pasargās mūs no kulinārijas gaļas neveiksmēm, - ķermeņa smalcinātāju. Tas parasti sastāv no vairākiem desmitiem mazu asmeņu, kas izvietoti cieši kopā. Šis sīkrīks darbojas nelielā gaļas punkcijā bez šķēršļiem. Ideāli piemērots dažu veidu karbonādēm vai steikiem. Asmeņiem, kuros paredzēts ķermeņa smalcinātājs, jābūt izgatavotiem no nerūsējošā tērauda - ne tikai objekta izturībai, bet arī tīrībai un funkcionalitātei. Viss pārējais korpuss ir izgatavots no mākslīga materiāla. Gaļai, kuru sasmalcinājis smalcinātājs, iekšpusē paliek dabiskās sulas, kas nozīmē, ka pat pēc cepšanas mēs iegūstam sulīgu, mīkstu gaļu. Pats termiskās apstrādes process ir pat un vēl ātrāks. Tāpat kodināšanas laiks ir ievērojami samazināts.

Mums var arī būt, ka garšvielas, ar kurām mēs aplaistījām gaļu, iekrita tās dziļumā, kas noderēs gaļas nesalīdzināmajai gaumei. Gaļas maļamā mašīna ir lieliska alternatīva klasiskajam pestle. Gaļas sagatavošanas process ir ne tikai efektīvāks, bet arī klusāks. Ēkas sievietēm ir spēcīga enerģijas taupīšana. Smalcinātājs, neuzkrītošs pēc izmēra, ir ārkārtīgi noderīgs, turklāt to var daudz mazgāt ar karstu ūdeni, lai gan ne visus var ievietot trauku mazgājamajā mašīnā. Šajā priekšmetā ir vērts iemācīties izmantot pakalpojumu. Mazgājot ar rokām, tiek reklamēta piesardzība - asmeņi var mūs viegli sagriezt! Ķermeņa smalcinātājs ir neatņemams daudzu profesionālu pavāru pavadonis, bet arī mājsaimnieces, kas zina, ka, izmantojot šo vienkāršo metodi, mēs sagatavosim vāju un stipru gaļu.